Rebus daging terlebih dahulu bersamaan dengan nanas, agar daging empuk. Langkah 2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Langkah 3. Lalu masukkan air dan gula merah. Langkah 4. Tunggu hingga gula merahnya mencair, lalu masukkan daging. Langkah 5. Tambahkan kecap, lalu koreksi rasa. Philip menyebut tiga hal penting memproses daging ini sebagai titik kontrol penting (critical control point). Critical control point pada daging terdiri dari aturan waktu, udara, dan air. Baca juga: 3 Cara Potong Daging Sapi yang Benar agar Empuk. "Kalau salah satu hal tersebut kita langgar, itu mengakibatkan daging menjadi cepat busuk dan bau Nah, daripada stok daging sapi kamu nganggur di rumah, coba dimasak jadi semur daging sapi, yuk! Paduan rasa gurih dan manisnya dari resep semur daging sapi ini bakal bikin keluargamu ketagihan. Cara bikinnya juga mudah, kok, intip resep semur daging sapi berikut ini agar hasilnya paripurna. Keep scrolling! Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha. 5. Resep sop kambing kuah susu. Selain sop kambing bening, kamu juga bisa mengolah sop kambing kuah susu yang creamy dan gurih. Gunakan sekitar 70 mililiter susu cair untuk mengolah sekitar 300 gram daging kambing. Baca juga: Resep Sop Kambing Kuah Susu yang Creamy dan Gurih. 6. Semur, masakan yang kaya rempah ini biasanya kuahnya kental, berwarna coklat, dan rasanya itu manis gurih. Resep semur pun tak hanya berkuah kental, ada juga semur dengan kuah bening. Tak hanya memakai olahan daging sapi, Bunda juga bisa membuat semur dari protein hewani lainnya seperti ayam atau hati ayam. Semur lidah sapi mempunyai tekstur lembut dengan balutan bumbu kecap manis. KOMPAS.com - Lidah sapi dapat kamu masak menjadi semur khas Yogyakarta yang teksturnya empuk dan tidak bau. Sebelum mengolah lidah sapi, bersihkan dulu kulitnya. Cara membersihkan kulit lidah sapi dengan merebus lidah, kemudian mengulitinya. .

resep semur daging sapi tanpa santan